Kroz moju mahalu Ponjeviće prođi i u Bujrum kuću dođi. Iako je moja mahala Ponjevići udaljena od Sarajeva nekih 341 km, ipak nani Azri nije bilo teško da dođe u posjetu Bujrum kući. za naš portal macanovici.net Hasan Keranović nam govori da je jedna posebna i draga gošća došla je iz Sarajeva. Riječ je o gospođi ili kako je već mnogi od milja zovu vrijedna nana Azra Barakovac, zaista je posebna “NANA”, njena je najukusnija domaća hrana, nana koja je i voditeljica i kuharica u emisiji “Iz bakine kuhinje” koja se emituje na OBN TV.
Bez obzira na to jesu li vaše nane ili majke na vas prenijele svoja znanja ili nisu, njene emisije će vas uvesti u tajne spravljanja gotovo svih domaćih jela po tradicionalnim recepturama.
Nana Azra koja se oduševila prilikom posjete Bujrum kući, te se i ona sjetila na tren svog djetinjstva. Kako i sama voli tradiciju i običaje, nije joj nimalo bilo teško da dođe iz Sarajeva, kako bi svojim očima vidjela svu ljepotu koja se nalazi u Bujrum kući u Ponjevićima.
Azrina želja je bila da upozna i neke od mlađih naraštaja, pa sam odmah morao pozvati i nekoliko mališana iz svojih Ponjevića, kako bih ona njih darovala sa jednim poklonima. Kako ona kaže “Neka me djeca pamte po mojim dobrim djelima i mojoj posjeti Bujrum kući”, eh da takva je nana Azra.
I dok smo se uputili kroz selo, na putu smo morali stati, moja komšinica Emina Hašić je prepoznala nanu, te je odmah potrčala kako bih nanu Azru poselamila. Dalje smo se uputili kod moje mame Hajre na kahvu, a nana Azra je imala veliku želju da upozna i moju mamu.
Hasane, ja sam oduševljena sa tvojom Bujrum kućom, sa tvojim volonterskim radom i načinom kako radiš na očuvanju tradicije. Zaista to je jako tebi težak put, ali vidim koliko se boriš, trudiš na razne načine da nam ovo malo tradicije očuvaš da ne tone u tihi zaborav. Da kažem mnogo ti hvala na tvom dočeku i gostoprimstvu u Bujrum kući, od nane Azre ćeš uvijek imati veliku podršku – kazala je meni draga nana Azra Barakovac iz Sarajeva.
Inače da kažem da sam bio i musafir kod nane Azre u jednoj od njenih emisija “Iz bakine kuhinje”, emisija koja je bila posvećena Ramazanu.
Ja sam ponosan da sam mogao da ugostim nanu Azru Barakovac, da vidi kako to Bujrum kuća izgleda, te smo prilikom posjete i razmjenuli milošte i hedije. Veliko hvala nani Azri što je obišla Bujrum kuću, kao i moju majku Hajru.
Posebno me nana oduševila sa njenim kolačima, koje je maksuz pravila, pa je na nekoliko kolača ispisala i moj logo od Bujrum kuće.
Njen cilj je da sačuva od zaborava starinska jela i običaje i zato su njene emisije “Iz bakine kuhinje” pravi izazov, emisije koje se emituju na OBN Televiziji. Privatno ima mali muzej starinskih stvari i sve se savršeno uklopilo u njene emisije na OBN TV
izvor,,
macanovici.net
